Bizcocho de chocolate vegano/ Vegan chocolate cake


Ingredientes/Ingredients

- 230 gr e harina de trigo integral/ 230 gr of whole wheat flour
- 50 gr de cacao en polvo/ 50 gr of cacao powder
- 1 + 1/2 cucharaditas de levadura en polvo/ 1+ 1/2 teaspoons of baking powder
- 250 ml de leche vegetal/ 250 ml of non-dairy milk
- 60 gr de aceite de coco/ 60 gr of coconut oil
- 1 cucharadita de extracto de vainilla/ 1 teaspoon of vanilla extract
- 100 gr de sirope de agave o arce/ 100 gr of agave or maple syrup
- Opcional: chips de chocolate/ Optional: chocolate chips


1. Precalienta el horno a 180ºC.
1. Preheat the oven to 180C.

2. En un bol, mezcla la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo. Después añade la leche vegetal, el aceite de coco, el extracto de vainilla y el sirope de agave o arce y vuelves a mezclar todo bien.
2. In a bowl, mix the flour, cocoa powder and baking powder. Then add the vegetable milk, coconut oil, vanilla extract and agave or maple syrup and mix it all well again.

3. He puesto que los chips de chocolate son opcionales por si hay algún rarito por ahí, pero obviamente todas las personas normales vamos a añadir los chips de chocolate, así que ahora es el momento, añade los chips y vuelve a mezclar.
3. I've said that the chocolate chips are optional in case there is some weirdo out there, but obviously all normal people are going to add the chocolate chips, so now is the time, add the chips and mix again.

4. Engrasa un molde, vierte la masa en el molde y hornea a 180ºC durante 45 minutos, dependiendo del molde que uséis le costará más o menos, así que echarle un ojo de vez en cuando para que no se os queme. Una vez está horneado lo dejamos enfriar un poco, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar por completo (o casi por completo) antes de comerlo.
4. Grease the mold, pour the batter into the old and bake it at 180ºC for 45 minutes, depending on the mold you use it will take more or less time, so keep an eye on it from time to time so it doesn't burn. Once it's baked, let it cool a little, unmold it and let it cool completely (or almost completely) before eating it.

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