Hummus


Me gusta mucho el hummus, pero la mayoría de los hummus que encuentras en los supermercados no están muy allá que digamos, así que si se puede, siempre es mejor hacer tu propio hummus en casa (preferiblemente en compañía, si no puede que acabes comiéndote casi medio kilo de hummus tu sola de una sentada😳), ya no solo porque sea más saludable, sino porque el sabor es también muchísimo mejor.
I really like hummus, but most of the hummus you find in supermarkets are not very good, so if you can, it's always better to make your own hummus at home (preferably in company, if not you can end up eating almost half a kilo of hummus on your own in one sitting😳), not only because it is healthier, but because the taste is also much better.

Ingredientes/Ingredients:

- 400 gr de garbanzos cocidos/ 400 gr of cooked chickpeas
- 1 cucharada de tahini/ 1 tablespoon of tahini
- El zumo de medio limón/ The juice of half a lemon
- 2 cucharadas de aceite de oliva/ 2 tablespoons of olive oil
- 1/2 cucharadita de comino/ 1/2 teaspoon of cumin
- 1 diente de ajo/ 1 garlic clove
- Sal al gusto/ Salt to taste
- Opcional: pimentón dulce para decorar/ Optional: sweet paprika to decorate


La preparación no puede ser más sencilla: ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta obtener la consistencia que más nos guste.
The preparation can't be easier: put all the ingredients in the blender and blend until you get the consistency that you like.

Luego puedes ponerle un poco de pimentón dulce para decorar si quieres. Yo en este caso lo comí con zanahorias pero podéis acompañarlo de cualquier verdura de queráis, de pan de pita, chips de maíz, etc.
Then you can decorate it with some sweet paprika if you want. In this case I ate it with carrots but you can eat it with any raw vegetable you want, pita bread, corn chips, etc.



Lua ♥

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