Huevos rellenos de aguacate/ Deviled avocado eggs


Hacía mucho que había visto recetas de huevos rellenos de aguacate, pero hasta hace poco no me animé a hacerlos, la verdad es que me han encantado, el cilantro les da un toque muy rico, pero si no tenéis lo podéis hacer sin cilantro.
I've been seeing deviled avocado eggs recipes for a long time, but until recently I hadn't try any, the cilantro gives them a delicious touch, but if you can't find fresh cilantro you can make this recipe without it.

Ingredientes/Ingredients:

- 3 huevos cocidos, cortados por la mitad/ 3 boiled eggs, cut in half
- 1 aguacate maduro/ 1 ripe avocado
- 1 cucharada de zumo de limón/ 1 tablespoon of lemon juice
- 1 cucharada de cilantro picado/ 1 tablespoon of chopped cilantro
- Una pizca de ajo en polvo/ A pinch of garlic powder
- Sal/ Salt

Ponemos las yemas, el aguacate, el zumo de limón, el cilantro, el ajo en polvo y la sal en un bol, batimos con una batidora y rellenamos los huevos con la mezcla, ¡así de sencillo!
Put the egg yolks, avocado, lemon juice, cilantro, garlic powder and salt in a bowl, blend it with a blender and fill the eggs with the mixture, that simple!



Lua ♥

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